TL;DR — Najważniejsze informacje
- SUP (Single Use Plastic) to plastik jednorazazowego użytku objęty zakazami unijnymi od 2021 r.
- Producenci muszą oznaczać opakowania symbolami informującymi o wpływie na środowisko
- Odpowiedzialność rozszerzona producenta (ROP) wymusza udział firm w systemach zbierania odpadów
- Przewidziane są bony za zwrot opakowań i systemy depozytowe dla napojów
- Nowe wymogi drastycznie zwiększają koszty produkcji i zmuszają do poszukiwania alternatyw
Czy gastronomia naprawdę musi rozliczać jednocześnie SUP i opakowania — czy to podwójne obciążenie czy konieczność zgodności?
W praktyce wiele lokali stoi przed obowiązkiem raportowania użycia jednorazowych tworzyw i materiałów opakowaniowych.
Artykuł klarownie wyjaśnia, kiedy obowiązek występuje łącznie, jakie dane ewidencjonować oraz jakie kroki podjąć, by uniknąć sankcji.
Czytelnik otrzyma praktyczny plan działania, wskazówki dotyczące współpracy z dostawcami oraz odwołania do gov.pl i systemu BDO.
Czy gastronomia musi rozliczać jednocześnie SUP i opakowania? (Wstęp ekspercki)
Rosnące regulacje dotyczące wyrobów jednorazowych oraz opakowań stawiają przed branżą gastronomiczną nowe obowiązki sprawozdawcze.
W praktyce chodzi zarówno o dyrektywy unijne implementowane do prawa krajowego, jak i krajowe wymogi dotyczące ewidencji odpadów, które coraz częściej obejmują jednoczesne rozliczanie SUP i opakowań.
To przekłada się na oczekiwania wobec przedsiębiorstw gastronomicznych dotyczące przejrzystości danych o używanych materiałach oraz ich wpływie na środowisko.
Roszczenia formalne mają bezpośredni wpływ na koszty i procedury operacyjne lokali gastronomicznych.
Wdrażanie ewidencji, systemów ważenia i raportowania generuje dodatkowe koszty stałe oraz wymaga zmian w zamówieniach i w logistyce przyjęć towarów.
Dla wielu lokali istotna jest także współpraca z dostawcami w zakresie uzyskania danych o składzie i ilościach opakowań.
Celem tego artykułu jest przygotowanie właściciela lokalu do praktycznych i prawnych aspektów: omówienia przepisów, praktycznych wymogów ewidencyjnych oraz kroków operacyjnych.
Dalsze sekcje odwołują się do źródeł urzędowych (gov.pl) i systemu BDO oraz przedstawiają konkretne procedury i rekomendacje praktyczne.
- raportowanie ilości i rodzajów stosowanych materiałów
- obowiązek ewidencji i dokumentacji użycia SUP i opakowań
- konieczność współpracy z dostawcami w celu pozyskania danych
- ryzyko niezgodności i możliwe konsekwencje administracyjne
Czy gastronomia musi rozliczać SUP i opakowania — co mówi ustawa i wytyczne gov.pl?
Dyrektywa SUP (Dyrektywa (UE) 2019/904) określa ramy unijne ograniczania wpływu niektórych wyrobów jednorazowych z tworzyw sztucznych.
W Polsce elementy dyrektywy zostały zaimplementowane do krajowych regulacji dotyczących gospodarowania odpadami, co przekłada się na obowiązki sprawozdawcze i ewidencyjne wobec podmiotów wytwarzających i stosujących opakowania.
Krajowe regulacje, przede wszystkim ustawa o odpadach, wyznaczają obowiązek prowadzenia ewidencji odpadów oraz raportowania danych do systemu BDO.
W praktyce najczęściej wymagane jest jednoczesne raportowanie ilości i rodzaju wyrobów jednorazowych oraz opakowań wtedy, gdy oba te elementy wpływają na obowiązki ewidencyjne i sprawozdawcze przedsiębiorcy.
Instrukcje ministerialne i wytyczne publikowane na gov.pl precyzują zakres informacji i sposób raportowania, a także doprecyzowują kryteria klasyfikacji materiałów.
Warto sprawdzać aktualne komunikaty oraz lokalne uregulowania, ponieważ interpretacje i wymagania operacyjne mogą różnić się między regionami.
Dla praktycznego zastosowania podstawowymi punktami odniesienia są źródła rządowe oraz system BDO.
Korzystanie z oficjalnych wytycznych minimalizuje ryzyko błędnej kwalifikacji i niekompletnego raportowania.
- Dyrektywa (UE) 2019/904 dotycząca wyrobów jednorazowych (dyrektywa SUP)
- Ustawa o odpadach (przepisy krajowe dotyczące ewidencji i raportów)
- Oficjalne wytyczne i komunikaty dostępne na gov.pl oraz w systemie BDO (BDO: https://bdo.mos.gov.pl/)
| Podstawa prawna | Co reguluje | Gdzie sprawdzić |
|---|---|---|
| Dyrektywa SUP (UE 2019/904) | Zakres wyrobów jednorazowych objętych ograniczeniami | Dokument UE; streszczenia na gov.pl |
| Ustawa o odpadach | Zasady ewidencji, obowiązki sprawozdawcze, odpowiedzialność podmiotów | gov.pl — akty wykonawcze i przepisy krajowe |
| Wytyczne ministerstwa | Interpretacje, instrukcje praktyczne dla przedsiębiorców | gov.pl oraz system BDO (BDO: https://bdo.mos.gov.pl/) |
Obowiązki gastronomii w praktyce: rozliczanie SUP i opakowań
Zasady ewidencji zużycia wyrobów jednorazowych i opakowań wymagają systematycznego rejestrowania zarówno przyjęć, jak i zużyć materiałów.
Obowiązki przedsiębiorstw gastronomicznych obejmują identyfikację miejsc powstawania odpadów oraz zapis ilościowy i jakościowy stosowanych materiałów.
Rejestry powinny umożliwiać szybkie odtworzenie przepływu materiałów od dostawcy do końcowego zużycia lub odpadu.
Jakie dane mierzyć trzeba określić według rodzaju działalności i lokalnych wymogów.
Kluczowe miary to masa, liczba sztuk oraz rodzaj materiału, z wyszczególnieniem plastik jednorazowy w gastronomii używany do takeaway i dostaw.
Praktyczne podejście to stosowanie standardowych współczynników konwersji dla opakowań oraz notowanie jednostki miary przy każdym wpisie.
Współpraca z dostawcami to fundament poprawnego raportowania opakowań i materiałów eksploatacyjnych.
Faktury, karty produktów i deklaracje producentów dostarczają danych o masie opakowań na jednostkę, niezbędnych do ewidencji.
Warto w umowach dostawczych wymagać przekazywania informacji o rodzaju materiału i masie opakowania.
Dane ewidencyjne należy integrować z systemem BDO oraz wewnętrzną ewidencją odpadów.
Rozliczenia w praktyce oznaczają mapowanie strumieni odpadów, okresowe zestawienia i przygotowanie raportów zgodnych z wymaganiami systemu.
Przygotowanie danych na poziomie miesięcznym ułatwia weryfikację przed sprawozdaniem rocznym.
Małe i średnie przedsiębiorstwa powinny postawić na prostą organizację i odpowiedzialność za ewidencję.
Wyznaczenie osoby odpowiedzialnej, podstawowe szkolenia personelu oraz proste formularze lub arkusze elektroniczne znacząco zmniejszają ryzyko błędów.
Z doświadczenia audytów wynika, że praktycznym rozwiązaniem jest grupowanie produktów według materiału i zastosowania, zamiast raportowania każdego SKU osobno — to interpretacja praktyczna ułatwiająca sprawozdawczość.
- Identyfikacja wyrobów objętych SUP i opakowań
- Liczenie i ważenie zużywanych materiałów (sztuki / masa)
- Dokumentowanie zakupów i pozyskiwanie danych od dostawców
- Segregacja odpadów odpowiadająca prowadzonej ewidencji
- Sporządzanie raportów okresowych zgodnych z lokalnymi wymaganiami
- Aktualizacja procedur na podstawie zmian przepisów i wytycznych
Najczęstsze błędy gastronomii przy rozliczaniu SUP i opakowań
Kontrolerzy i eksperci najczęściej wskazują na brak systematycznej ewidencji oraz niejednoznaczne procedury wewnętrzne jako podstawowe problemy zgłaszane w audytach.
Często występuje też mylenie wymogów regionalnych i pomijanie niektórych wyrobów jednorazowych przy raportowaniu opakowań, co komplikuje rozliczenia w praktyce.
Doświadczenie pokazuje, że braki dokumentacyjne i niezweryfikowane dane od dostawców są powodem korekt w sprawozdaniach.
Błędy wpływają bezpośrednio na poprawność sprawozdań i zwiększają ryzyko uwag podczas kontroli i audyt SUP, zwłaszcza gdy dane liczbowe są rozbieżne.
Niedokładne pomiary lub brak dowodów zakupu utrudniają szybkie wyjaśnienie rozbieżności i wydłużają proces korekcyjny.
Zamiast koncentrować się na sankcjach, praktyczne korekty przynoszą większą wartość — proste zmiany organizacyjne szybko podnoszą jakość rozliczeń.
Skuteczne dobre praktyki to wyznaczenie osoby odpowiedzialnej za ewidencję, standaryzacja kart produktów oraz formalne żądanie danych o opakowaniach od dostawców.
Regularne szkolenia personelu i comiesięczna weryfikacja danych z BDO minimalizują powtarzalne błędy i usprawniają raportowanie.
- Brak systematycznej ewidencji — wdrożyć prosty dziennik/arkusz z przypisaną odpowiedzialnością.
- Pomijanie niektórych wyrobów SUP — przeprowadzić inwentaryzację wszystkich SKU i zaktualizować listę objętych produktów.
- Błędy w pomiarach (masa/sztuki) — wprowadzić skalę i procedurę ważenia przy przyjęciach.
- Nieuwzględnianie opakowań dostawców — wymagać od dostawców deklaracji masy i rodzaju materiału.
- Brak dokumentów zakupu — archiwizować faktury i potwierdzenia dostaw w jednej ewidencji.
- Mylenie kategorii materiałów — stosować jednolitą klasyfikację materiałową zgodną z wytycznymi.
- Nieterminowe aktualizacje procedur — harmonogram rewizji procedur po zmianie przepisów.
- Brak współpracy z księgowością/BDO — ustalić regularne raporty i wymianę danych między działami.
Krok po kroku: jak gastronomia powinna rozliczyć jednocześnie SUP i opakowania
Przygotowanie rozpoczyna się od określenia zakresu obowiązków — które wyroby i opakowania podlegają rozliczeniu oraz wyznaczenia osoby odpowiedzialnej za ewidencję.
Zarówno właściciel, jak i osoba odpowiedzialna za zakupy powinni zgromadzić dane od dostawców: masy opakowań, skład materiałowy i jednostki miary.
Wdrożenie operacyjne obejmuje systematyczną ewidencję przyjęć i zużyć, procedury ważenia oraz aktualizację kart produktowych, tak aby dane były gotowe do konsolidacji.
Dokumentacyjnie konieczne jest archiwizowanie faktur, dokumentów dostaw, deklaracji producentów oraz protokołów ważenia jako dowodów do sprawozdań.
Integracja z systemem BDO i wewnętrznym systemem ewidencji odpadów wymaga mapowania kategorii materiałowych i ustalenia częstotliwości importu danych.
Kontrola jakości danych powinna obejmować comiesięczne porównanie ewidencji z fakturami, korekty błędów oraz przygotowanie harmonogramu raportowania rocznego i okresowych przesłań do BDO.
- Identyfikacja produktów objętych SUP i opakowań.
- Wdrożenie ewidencji (ilość i waga, jednostki).
- Aktualizacja kart produktowych z danymi o opakowaniach.
- Zmiana umów z dostawcami w zakresie przekazywania danych.
- Procedura ważenia przy przyjęciach i zużyciach.
- Miesięczna weryfikacja danych i korekty.
- Przygotowanie sprawozdań rocznych i okresowych.
- Przesyłanie danych do systemu BDO zgodnie z wymaganiami.
- Audyt wewnętrzny przed ostatecznym raportowaniem.
| Krok | Działanie | Wymagane dokumenty |
|---|---|---|
| Identyfikacja | Lista SKU objętych SUP i opakowań | Inwentaryzacja produktów |
| Ewidencja | Rejestr przyjęć i zużyć | Arkusze/ERP, dziennik ważenia |
| Zakup / Dostawca | Zebranie danych o masie i materiale | Faktury, deklaracje dostawców |
| Pomiary | Procedura ważenia i konwersji | Protokóły ważenia, skale |
| Raport okresowy | Zestawienie miesięczne/kwartalne | Raporty ewidencji, faktury |
| Przesłanie do BDO | Import danych i weryfikacja | Pliki eksportu, potwierdzenia wysyłki |
Notatka praktyczna: interpretacja klasyfikacji materiałów (np. wielomateriałowe opakowania, granica między produktem a opakowaniem) wymaga często analizy przypadków i wsparcia eksperta.
Najefektywniejsze miejsca pomocy eksperckiej to: przy negocjowaniu umów z dostawcami, przy klasyfikacji materiałów oraz przed przesłaniem pierwszego sprawozdania do BDO.
Przykłady i scenariusze: kiedy gastronomia faktycznie rozlicza SUP i opakowania jednocześnie
Profil działalności determinuje zakres raportowania; różnice między lokalem stacjonarnym, punktem takeaway, cateringiem i dostawami wpływają na obowiązek jednoczesnego rozliczania SUP i opakowań.
W praktyce to, czy dane trzeba konsolidować razem, zależy od miejsca powstawania odpadów i odpowiedzialności za opakowanie w łańcuchu dostaw.
Dla lokalu stacjonarnego z niewielką sprzedażą na wynos obowiązki mogą być ograniczone, natomiast punkt intensywnie obsługujący takeaway częściej będzie musiał rozliczać oba strumienie jednocześnie.
Catering i dostawy zewnętrzne często generują opakowania po stronie klienta lub przewoźnika, co komplikuje klasyfikację i wymaga szczegółowych umów z dostawcami.
W praktyce audytów doświadczenie eksperta pokazuje, że największe trudności pojawiają się tam, gdzie model sprzedaży miesza usługi stacjonarne i dowóz — wtedy jednoczesne rozliczenie jest najczęstsze (doświadczenie eksperta).
Kluczowe wskaźniki decydujące o jednoczesnym rozliczeniu:
- skala użycia wyrobów jednorazowych i opakowań
- model sprzedaży (stacjonarny vs. takeaway vs. dowóz)
- warunki umów z dostawcami dotyczące danych o opakowaniach
- lokalne wymogi i interpretacje organów
| Scenariusz | Czy jednoczesne rozliczenie? | Główne kroki |
|---|---|---|
| Lokal stacjonarny (przewaga konsumpcji na miejscu) | Rzadziej | Monitorowanie odpadów, podstawowa ewidencja |
| Takeaway / food truck | Często tak | Szczegółowa ewidencja sztuk i masy opakowań |
| Catering (duże zamówienia) | Zależy | Umowy z klientem, deklaracje dostawcy, ewidencja na event |
| Dostawy zewnętrzne (platformy) | Często tak | Wymaganie danych od partnerów, konsolidacja raportów |
Kontrole i sankcje związane z rozliczaniem SUP i opakowań w gastronomii
Kontrole prowadzą organy administracji publicznej oraz inspekcje środowiskowe, w tym wojewódzkie inspektoraty ochrony środowiska i inne uprawnione jednostki kontrolne.
Kontrolerzy oczekują kompletnej ewidencji, dowodów zakupu oraz spójności danych między dokumentacją wewnętrzną a sprawozdaniami przesyłanymi do systemu BDO.
W ramach audytów SUP sprawdzana jest prawidłowość klasyfikacji wyrobów jednorazowych, metody important pomiarów oraz zgodność procedur z wymaganiami rozliczeń środowiska i KOBiZE.
Za nieprzestrzeganie obowiązków mogą być stosowane sankcje administracyjne, takie jak mandaty, decyzje nakazowe wymagające korekt, oraz finansowe konsekwencje wynikające z konieczności uzupełnienia brakujących danych.
Najczęściej skutkiem stwierdzonych nieprawidłowości jest obowiązek sporządzenia korekty sprawozdań i wdrożenia procedur naprawczych; poważniejsze postępowania występują rzadziej.
Należy pamiętać, że organy kontrolne przede wszystkim dążą do przywrócenia zgodności, dlatego działania profilaktyczne przynoszą największą wartość.
Profilaktyka oznacza przygotowanie pełnej dokumentacji oraz przeprowadzenie audytu przedkontrolnego w celu wykrycia i skorygowania niezgodności.
- ewidencje zużycia wyrobów jednorazowych i opakowań
- faktury i dokumenty dostaw potwierdzające ilości i masę opakowań
- protokoły ważenia i konwersji jednostek miar
- sprawozdania BDO i kopie wysyłek/poświadczeń
- instrukcje wewnętrzne oraz zapisy szkoleń personelu
Przeprowadzenie audytu przedkontrolnego przez eksperta BDO jest dobrą praktyką zmniejszającą ryzyko uwag kontrolnych i skracającą czas reakcji na ewentualne wymagania organu.
Kiedy i jak skorzystać z pomocy ekspertów BDO przy rozliczaniu SUP i opakowań?
Wsparcie ekspertów warto rozważyć, gdy firma nie ma zasobów do wdrożenia ewidencji, przy złożonych modelach sprzedaży lub po wykryciu niezgodności w dotychczasowych rozliczeniach.
Pomoc bywa konieczna także przy rejestracja BDO po terminie lub gdy wymagane jest szybkie uruchomienie rejestracja BDO online i poprawne podpięcie procesów operacyjnych.
Eksperci świadczą szeroki zakres usług: przeprowadzenie rejestracja BDO, kompleksowa obsługa BDO, przygotowanie i weryfikacja sprawozdań oraz wdrożenie procedur ewidencyjnych.
Dodatkowo oferują audyty przedkontrolne, szkolenia personelu i wsparcie przy rozliczeniach środowiskowych, co minimalizuje ryzyko błędów i skraca czas przygotowania dokumentacji.
Rezultatem współpracy są poprawne raporty wysyłane do systemu, spójna ewidencja umożliwiająca szybkie odpowiedzi na kontrolę oraz zmniejszenie kosztów związanych z korektami.
W praktyce klienci zyskują też łatwiejszą integrację danych zakupowych z ewidencją i pewność, że przesłania do BDO spełniają formalne wymagania.
Rejestracja BDO | Kancelaria Ekspertów ds. BDO i ochrony środowiska oferuje wsparcie oparte na aktualnych przepisach i praktyce administracyjnej.
Kancelaria dysponuje kompetencjami Piotr Chudeusz Ekspert BDO oraz Agnieszka Wolna Ekspert BDO i proponuje wstępną ocenę potrzeb oraz plan działań dostosowany do profilu działalności.
- rejestracja w BDO i rejestracja BDO online
- przygotowanie i weryfikacja sprawozdań BDO
- wdrożenie ewidencji odpadów i procedur wewnętrznych
- szkolenia dla personelu w zakresie ewidencji i ważenia
- wsparcie przy kontrolach i audytach przedkontrolnych
FAQ: Czy gastronomia musi rozliczać jednocześnie SUP i opakowania? (Praktyczne pytania i krótkie odpowiedzi)
Czy gastronomia zawsze musi rozliczać jednocześnie SUP i opakowania?
To zależy od profilu działalności i lokalnych przepisów; gdy oba strumienie wpływają na obowiązek ewidencyjny, zwykle wymagane jest jednoczesne rozliczenie.
Weryfikacja: sprawdzić wytyczne na gov.pl i w systemie BDO przed decyzją.
Jak liczyć wyroby SUP — sztuki czy masa?
W praktyce raporty mogą wymagać zarówno liczby sztuk, jak i masy; stosuje się również współczynniki konwersji dla opakowań.
Weryfikacja: ustalenie jednostek pomiaru potwierdzi instrukcja BDO.
Gdzie i jak wysyłać dane?
Dane konsoliduje się zgodnie z wymaganiami systemu BDO i lokalnymi obowiązkami sprawozdawczymi; część informacji raportuje się okresowo.
Weryfikacja: instrukcje przesyłania znajdują się w dokumentacji BDO.
Co zrobić po zmianie przepisów?
Zaktualizować procedury, przeszkolić personel i przeprowadzić korekty ewidencji; najlepiej wykonać audyt wewnętrzny.
Weryfikacja: potwierdzić zmiany na gov.pl i w komunikatach BDO.
Kiedy wezwać eksperta BDO?
Gdy brak zasobów, model sprzedaży jest złożony, występują wątpliwości klasyfikacyjne lub trzeba zrobić rejestracja BDO po terminie.
Weryfikacja: ekspert potwierdzi interpretację przepisów i przygotuje poprawne sprawozdania.
- Najpierw: sprawdź lokalne przepisy i wytyczne gov.pl/BDO.
- Następnie: wprowadź ewidencję (sztuki i masa).
- Potem: zbierz dane o opakowaniach od dostawców.
- Dalej: wdroż procedury ważenia i odpowiedzialności.
- Na końcu: skonsultuj klasyfikację z ekspertem BDO przed wysyłką sprawozdań.
Praktycznie rzecz biorąc, artykuł przedstawił podstawy prawne, obowiązki ewidencyjne i praktyczne kroki, które muszą wdrożyć lokale gastronomiczne.
- Wdrożyć ewidencję ilości i wagę wyrobów.
- Uzgodnić dane z dostawcami i dokumentować zakupy.
- Regularnie aktualizować procedury i przesyłać dane do BDO.
Czy gastronomia musi rozliczać jednocześnie SUP i opakowania? Odpowiedź zależy od profilu działalności i lokalnych przepisów, ale wdrożenie opisanych praktyk minimalizuje ryzyko niezgodności i ułatwia zgodność z wymaganiami.
To pozwala uniknąć sankcji i lepiej planować koszty operacyjne.
FAQ
Q: Czy zawsze trzeba rozliczać jednocześnie SUP i opakowania?
Przedsiębiorca powinien sprawdzić lokalne wymogi; często obowiązek jednoczesny zależy od skali użycia jednorazówek i modelu sprzedaży (stacjonarny, takeaway, catering).
Q: Jak praktycznie liczyć wyroby SUP używane w lokalu?
Należy rejestrować liczbę i wagę; lokal dokumentuje użycie produktów oraz materiały, stosując stałe metody ważenia i grupowanie zgodne z ewidencją BDO.
Q: Dokąd przesyłać raporty o SUP i opakowaniach?
Dane przesyła się do systemu BDO i, gdy wymagane, do urzędów regionalnych; obowiązuje weryfikacja wytycznych na gov.pl oraz instrukcji w systemie BDO.
Q: Co zrobić po zmianie przepisów dotyczących SUP?
Po zmianie przepisów należy zaktualizować procedury i ewidencję, skorygować umowy z dostawcami oraz przeszkolić personel; wątpliwości warto rozstrzygnąć audytem lub konsultacją ekspercką.
Q: Kiedy warto zwrócić się do eksperta BDO?
Warto wezwać eksperta przy braku zasobów, niejasnej klasyfikacji materiałów lub ryzyku sankcji; ekspert pomoże z rejestracją BDO, wdrożeniem ewidencji i przygotowaniem sprawozdań.
Zalecenia na start:
- najpierw: sprawdzić lokalne przepisy i wytyczne gov.pl;
- następnie: wdrożyć prostą ewidencję ilości/wagi;
- skonsolidować dane zakupowe z dostawcami;
- regularnie weryfikować raporty przed wysłaniem do BDO;
- przy wątpliwościach: zlecić krótki audyt ekspercki.
Najczęstsze pytania
Czy gastronomia musi rozliczać opłatę SUP i opłatę za opakowania jednocześnie?
Nie. Gastronomia rozlicza te dwie opłaty niezależnie od siebie. Opłata za jednorazowe artykuły plastikowe (SUP) dotyczy określonych produktów, takich jak sztućce, naczynia czy słomki. Opłata za opakowania natomiast obejmuje wszystkie opakowania uvedzione do obrotu. Podatnik zobowiązany jest do zgłoszenia i uiszczenia obu opłat zgodnie z ich indywidualnymi harmonogramami.
Które produkty SUP musi odprowadzać gastronomia?
Gastronomia odprowadza opłatę SUP za jednorazowe artykuły z plastiku, które wprowadza do obrotu, takie jak: sztućce plastikowe, naczynia jednorazowe, słomki, talerze, kubki czy pojemniki do żywności. Szczegółową listę produktów objętych opłatą SUP zawiera rozporządzenie Ministra Klimatu i Środowiska.
Czy opakowania papierowe są objęte opłatą za opakowania?
Tak, opakowania papierowe są objęte obowiązkiem rozliczenia opłaty za opakowania. Dotyczy to wszystkich opakowań papierowych wprowadzonych do obrotu, niezależnie od tego, czy są to pudełka po pizzy, torby czy inne formy opakowań. Wyjątek stanowią opakowania przywozzone z zagranicy przez konsumentów prywatnych.
Jak rozliczać opakowania wielokrotnego użytku w gastronomii?
Opakowania wielokrotnego użytku nie podlegają opłacie za opakowania, ponieważ zostały wyłączone z tego obowiązku. Gastronomia korzystająca z pojemników wielorazowych, takich jak pojemniki zwracane przez klientów czy systemy typu „bring your own container”, nie musi ich rozliczać jako opakowań jednorazowych.
Kto odpowiada za zgłoszenie i zapłatę opłat SUP i za opakowania?
Odpowiedzialność za zgłoszenie i zapłatę opłat ponosi podmiot, który wprowadza produkty do obrotu na terenie Polski. W przypadku gastronomii są to najczęściej sami przedsiębiorcy prowadzący restauracje, bary czy kawiarnie. Zobowiązani są oni do rejestracji w systemie BDO i regularnego składania deklaracji za każdy okres rozliczeniowy.
